醋泡花生米用白醋还是黑醋

2021-12-15 08:48:00 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

醋泡花生受到越来越多人的青睐,早晨喝粥时作为小菜来上几颗,又有滋味又保健,那么醋泡花生米用白醋还是黑醋?下面一起来看看。

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1、醋泡花生米用的是陈醋(黑醋)。

2、准备事先炒好一盘花生米、洋葱。

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3、洋葱剥皮洗净切小块。

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4、调料汁:碗内放入2勺酱油。

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5、3勺白糖,4勺醋,5勺水,搅匀。

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6、搅匀的料汁倒入锅内烧开,晾凉就可以用了,晾凉的料汁会变得相对浓稠一些。

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7、把料汁倒入碟子,放适量洋葱粒。

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8、再倒入花生即可,注意:花生米吃多少就倒多少,不够吃可以再倒,因为这个花生米要是剩下的话就不好吃了,浸泡太久花生就不脆了。

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9、完成。

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