1、食材:鸡胸肉200g、芋头3个、香葱3g、生抽3g、蚝油3g、料酒2g、胡椒粉3g、食盐3g、生姜粉3g、鸡汁10g
2、鸡胸肉清洗干净,沥干,扎上10个小孔。
3、放入生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、食盐和生姜粉,搅拌均匀。
4、腌制5小时。
5、取出鸡胸肉,沥干,刷上植物油,放入烤箱中,180度,烤15分钟。
6、取出,切片。
7、芋头清洗干净,放入清水中,煮熟。
8、捞出,去皮。
9、放入食盐、鸡汁和香葱,搅拌均匀。
10、倒入盆中,放上鸡胸肉。
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