运城有什么特产

运城是山西省的一个城市，有很多特产。以下是一些运城特产的代表性产品：
1. 运城香菇：运城香菇是运城市着名的特色农产品之一，以其口感鲜美、肉质细嫩、汤汁浓郁而广受赞誉。
2. 运城苹果：运城盆地的气候条件适宜苹果的生长，所以运城的苹果品质很好，口感甜脆，非常受欢迎。
3. 运城酒：运城以白酒闻名，着名的品牌有“柳园红花柳”、“维维红飞石”等，以其酒体醇厚、风味独特而受到消费者的喜爱。
4. 运城杏仁糖：运城的杏仁糖制作工艺独特，杏仁选材考究，制作过程精细，色泽金黄，味道香甜。
5. 运城马铃薯：运城的马铃薯是山西省知名特产之一，以其品种多样、口感独特而受到广泛喜爱。
6. 运城豆腐干：运城的豆腐干色泽金黄，口感香酥，制作工艺精湛，是当地的传统特色小吃之一。
除了以上特产，运城还有一些其他农产品和手工艺品，如核桃、红枣、小米、绣品等，都具有一定的特色和市场影响力。