1、保质期
没开口椰子保质期有半个月的时间,因为椰子外壳没有遭到破坏,不容易被细菌感染而腐烂,所以保质期较长,但已经开口的椰子容易滋生细菌,保质期只有八天到十天的时间,要尽快食用,以免变质。
2、打开方法
打开椰子时,首先要使用砍刀将最外层绿色的皮剥下来,然后用铁锤敲击椰子底部,将其打开,倒出椰汁后,再次敲击,就可以将椰子撬开,取出其中的椰肉和椰青。
3、保存方法
保存椰子的过程中,要将其放在遮阴、干燥且通风的环境中,避免椰子受潮而腐烂,如果椰子已经打开,则需要用保鲜膜将其覆盖,隔绝空气,然后放入冰箱的冷藏层中,一到两天内饮用完。
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