1、食材：花生米适量，盐适量，五香粉适量。
2、首先，取花生米用清水泡十分钟即可。
3、放入适量的盐和五香粉。搅拌均匀后，待盐完全融化到花生米里，超过十分钟即可。
4、盛入盘中，把花生米铺开，不要堆放，防止受热不均匀。放入微波炉高火4分钟后，打开微波炉将花生米搅拌一下，为了让两面都能被加热，再继续高火4分钟。
5、拿出花生后，待花生凉透即可变得香脆。
6、可以每次多做一些，找一个密封好一点的瓶子，我们平时吃的小食品中有干燥剂（纸巾揉成团也可）放入其中，防止受潮。
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