梅花酥的做法 怎样做梅花酥

2022-07-17 06:02:00 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

梅花酥的做法 怎样做梅花酥

1、准备材料:小包酥剂子(加入红色素,每只25克);馅料适量(豆沙馅、枣泥馅);砂糖、食用黄色素适量。

2、将剂子揿匾成皮子,包入馅料,揿匾成饼状。

3、用刀在上面放射性切四刀,长度为半径的2/3,并修成花瓣形状。

4、用刀呈水平方向转圈割一刀,高度为饼厚的一半,刀深度为不漏出馅心为佳。最后把上面的几层往上翘,下面的往下翻即成生坯。

5、将生坯放入150度左右的由锅,炸至其浮上油面时,把油温升至180度左右炸至酥脆时即可出锅。

6、白砂糖用黄色素染成黄色,撒在其中心即可食用。

本站文章均为<亿网科技有限公司>网站建设摘自权威资料,书籍,或网络原创文章,如有版权纠纷或者违规问题,请即刻联系我们删除,我们欢迎您分享,引用和转载,我们谢绝直接复制和抄袭!
我们猜你喜欢