1、干蛤蜊肉200g，西芹100g,红尖椒2个。
2、西芹去皮，撕去筋，洗净，切菱形丁。
3、红尖椒去籽切丁。
4、蛤蜊肉干泡软。
5、西芹丁入锅中用开水焯熟，凉开水过凉。
6、将西芹丁，蛤蜊肉，尖椒丁加调料拌匀，装盘即可。
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