1、原料:鸡蛋2个,面条约250克,食用油适量,小米辣适量,蒜末适量,生抽适量
2、醋适量,老抽适量,蚝油适量,盐适量,白糖适量,开水适量,火腿肠1-2根,葱花适量。
3、在锅中放入食用油,油热打入鸡蛋,煎熟后盛出备用,锅中留底油,下蒜末,小米辣炒香
4、再放入生抽,老抽,醋,蚝油,盐,白糖,翻炒一下,放入适量的开水,煮开后放入面条。
5、再放入煎鸡蛋,火腿肠片,中火焖煮五分钟,最后撒上葱花,就能享用啦。
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