1、食材:虾11只,粉丝一小把,油适量,盐一小勺,生抽一勺,料酒一勺,耗油半勺,姜葱少许。
2、将虾放入料酒、盐、葱、姜腌制十分钟,另将粉丝用热水泡软,捞出备用。
3、大蒜切末,锅中倒入油,烧热后放入蒜末,加入少许盐、生抽、蚝油拌匀,离火备用。
4、锡纸在烤盘上铺好,将泡软的粉丝铺在锡纸上,再将腌制好的虾放在粉丝上。将调制好的蒜末浇在虾的上面。
5、用锡纸将虾包严实点,尽量不要漏气。
6、烤箱预热5分钟,上下火200度,中层烤制15分钟即可。
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