1、白萝卜1根,肉末约300克,姜葱适量,盐适量,鸡精适量,鸡蛋1个,清水适量,生粉适量,食用油适量,姜片适量,胡椒粉适量。
2、将白萝卜削皮切片备用,在肉碗中加入姜葱末,盐,鸡粉,鸡蛋液,清水,生粉。
3、顺着一个方向搅拌上劲备用,锅中烧油,油热下入姜片爆香,再放入萝卜片炒一下
4、再放入适量清水,加入盐,鸡精,胡椒粉调味,煮开后下入肉丸子,撇去煮出的浮沫,中小火继续煮十分钟,即可开吃啦。
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