1、原料:黄豆芽140克、香干5块、红椒1个、大蒜3瓣。
2、调味料:生抽1又1/3大匙、砂糖1茶匙。
3、黄豆芽洗净沥干水份。香干切成长条,红椒去籽切成细条,大蒜去皮切成片。
4、锅内冷油,放入豆干,大蒜片,小火煸炒至豆干出香味,变的略硬。
5、放入豆芽,紧接着放入红椒丝,及生抽1又1/3大匙砂糖1茶匙
6、大火快炒,用铲子把所有材料混合,约1分半钟即可出锅。
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