红豆糯米糍粑如何做的 红豆糯米糍粑的做法

1、主料：糯米粉250g、纯牛奶350ml。

2、辅料: 蜜红豆200g、椰蓉50g、白糖60g。

3、白糖和牛奶放入碗里，把白糖搅溶。再分三次加入糯米粉，加一次就搅拌一次，拌匀再加糯米粉。

4、搅匀的奶糊。

5、取一个盘子，盘底刷上薄薄一层油。再倒入适量奶糊，再履上一层保鲜膜在盘子上。

6、盖上盖子。入微波炉叮3分钟。把奶糊分成几次叮。

7、叮好后，用刮板刮起放到碗里。叮好的糯米面团，待温度降至30多度的时候再包。

8、手戴上一次性手套，取一块糯米团，用手压扁。

9、放上蜜红豆。

10、像包包子一样包起来，然后收口。收口的面向下。

11、放在椰蓉上滚一下，让糯米糍的外面均匀地粘上椰蓉。

12、然后装在纸托上即可。