红烧鳎目鱼怎样做 制作红烧鳎目鱼的技巧

2022-05-12 12:43:00 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

红烧鳎目鱼怎样做 制作红烧鳎目鱼的技巧

1、主料:鳎目鱼适量。

2、辅料:酱油适量、醋适量、料酒适量、大料适量、葱适量、姜适量、蒜适量、白糖适量、盐适量。

3、鳎目鱼去皮,收拾干净。

4、将收拾好的鳎目鱼切块备用。

5、将鳎目鱼块沾干面粉备用。

6、烧热油锅,放入鱼块炸制。

7、炸到两面金黄色捞出。

8、调个熬鱼汁(酱油+料酒+醋+白糖+盐+少许水)。

9、用葱姜蒜,大料炝锅,放入炸好的鱼块,烹入调好的熬鱼汁,烧鱼。

10、盖好锅盖,烧到汤汁粘稠即可。

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