1、食材：佛手瓜300克、新鲜香菇 100克、盐3克、鸡精6克。
2、将佛手瓜清洗一下捞出，去皮。
3、放在案板上切开去核。
4、切成片。
5、将新鲜香菇清洗一下捞出。
6、放在案板上切成片。
7、烧锅倒油烧热，下入切好的佛手瓜和新鲜香菇翻炒至熟。
8、然后加适量的盐、鸡精。
9、调味炒匀即成。
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