1、大棚建造:选地势平坦,向阳避风的地方建大棚,以东西长60米、宽10米为宜,后墙高2.8米,大棚主拱圈从拱顶到拱脚的高为3.8米,前沿高1米,后墙和西墙厚度60厘米以上。骨架采用双层镀锌钢管,东西向拉钢丝,钢丝间隔30厘米,南北向绑6厘米粗的竹竿,间距60厘米左右,扣棚时上覆无滴长寿膜,膜上盖5厘米厚的草苫或保温被,有条件的可设自动卷帘机。
2、栽植时间:棚桑葚栽植时间分春、夏两季,春季在3月下旬至4月上旬,夏季在6月上旬,春季栽植时要选粗1厘米以上、高1.2米以上大苗定植,夏季栽植要用二年生或三年生大苗定植。
3、苗木栽植:苗木在大棚内南北向栽植,行距2米,株距1.5米,亩栽植222株。栽植前顺行挖深50厘米、宽80厘米的定植沟,或挖60厘米见方的定植穴。定植沟内施入充分腐熟的有机肥,亩施用3000公斤,并与土拌匀填平灌水沉实。定植后将土踏实,然后浇水2~3次,待苗木发芽时,亩追施尿素20公斤。经夏、秋生长,冬季便可扣棚。
4、合理树形:一般新定植的苗木应在距地面30厘米处短截定干。当年一般每株萌发新梢5~6个,待新梢长到20厘米时摘心。第2年桑椹成熟采收后,结合整形进行夏季修剪,可将所有的结果母枝,留2~3个芽进行重短截,促其萌发新梢,培养成为下年的结果母枝。短截时间宜早不宜迟,以保证新梢有充足的生长时间,积累营养进行花芽分化。
5、合理修剪:桑树的修剪手段年年如此,使之逐步形成低干树形,棚栽果桑修剪应本着“去弱留强、去劣留优”的原则,使枝干分布合理,发挥群体优势。冬剪时将纤弱小枝、腐虫枝从基部剪除,并对保留下的结果母枝进行短截,一般剪去枝梢顶端30厘米左右。
6、施肥灌水:休眠期在定植行中间开深30厘米、宽40厘米的施肥沟,每亩施入腐熟的优质农家肥3000千克,并混入复合肥25千克。果实采摘后结合重剪,每亩施尿素20千克。萌芽后,可用250倍尿素或350倍磷酸二氢钾进行叶面喷肥5~7次,并结合喷洒1000倍爱密挺1~2次,以促进坐果,增大果实,促进早熟,提高品质。施肥后应及时进行浇水。在萌芽阶段和幼果生长期,果桑对水分需求敏感,必须有足够的水分供应。
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