1、番荔枝外壳如果是鲜艳的绿色,按压起来硬硬的就是生果没有完全成熟,吃起来口感就十分酸涩。
2、如果按压起来有些软,外壳浅绿色,甚至有点偏黄色,且有创伤似的痕迹的,就是熟果了,即可选取食用。
3、番荔枝的吃法大概就像吃西瓜一样,纵向剖开后切片食用。吃里面的肉,一般味道很甜。单特别需要注意的是,熟软的番荔枝可放进冰箱冷藏保鲜,但表皮青绿的未熟不可放进冰箱,若放进一段时间后拿出来,就不会再自熟了。
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