1、将石榴放在阴凉、干燥、通风处保存，像厨柜中，能保存7-10天左右。放入冰箱，可保存2-3周，甚至更久，注意如果石榴皮开始变得干燥的时候，要尽快食用，以免石榴变质腐烂。
2、悬挂贮藏法，如果能够自己采摘石榴，就尽量在石榴还未熟透前摘下，在采收时可以留一截果梗；用细绳将果梗缠绕加固，将石榴连成串；最好用报纸或者塑料薄膜将单个石榴都包裹起来；将石榴串挂于阴凉的室内。室内的温度变化尽量不要太大，这样的方法储存石榴可以保存至春节前后。
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