正宗辣椒面做法和配方 辣椒面怎样做

2022-03-21 10:15:00 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

正宗辣椒面做法和配方 辣椒面怎样做

1、主料:干辣椒,熟芝麻、花椒、八角、桂皮、小茴香。

2、将干辣椒除干粑,烘干;将辣椒剪成段,剪好的干辣椒与花椒、桂皮、八角、炒好的原料凉一会儿,然后放入研磨杯中,加少许芝麻一起研磨成粉状。

3、备注:

研磨好的辣椒面要彻底晾凉后才能装入密封袋保存,否则容易回潮变质。辣椒面可以用来就菜就馍,即油泼辣子。干辣椒含有少量水分,经过炒制的干辣椒不仅容易研磨、能延长保质期、而且会更香。

本站文章均为<亿网科技有限公司>网站建设摘自权威资料,书籍,或网络原创文章,如有版权纠纷或者违规问题,请即刻联系我们删除,我们欢迎您分享,引用和转载,我们谢绝直接复制和抄袭!
我们猜你喜欢