1、将佛手瓜收获之后，就可以将它移到温度在10℃左右的场所保存，温度也是不能过低的，温度过低，佛手瓜就容易被冻伤，那么也是难以保存的。若是在保存的期间，佛手瓜长出胚芽了，就需要将它及时的摘除。只要保存得当，佛手瓜的保存时间可达5个月左右。
2、对于完好无损的佛手瓜，保存的温度应当控制在10℃左右，湿度决定了佛手瓜的营养价值和保存时间，所以湿度也应当控制在80%—90%。间，佛手瓜长出胚芽了，就需要将它及时的摘除。
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