糯香甜甜圈做法次序 糯香超Q甜甜圈怎样做呢

2022-06-30 15:22:00 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

糯香甜甜圈做法次序 糯香超Q甜甜圈怎样做呢

1、糯香甜甜圈的用料:糯米粉( 汤种)15克、水(汤种)50克、高筋粉250克、细砂糖40克、奶粉10克、酵母粉3克、鸡蛋30克、水60克、黄油15克、盐1克、防潮糖粉适量。

2、将汤种加入主面团中后油法揉至扩展阶段进行1次发酵;

3、面团排气滚圆松弛10分钟;

4、将面团擀开成1.5公分厚的面饼;

5、用甜甜圈模具压出形状;

6、将面包胚子摆入烤盘进行2次发酵;

7、锅中倒入足够的油,油温160°左右时下入甜甜圈两面炸至金黄后捞出控油放凉,筛上防潮糖粉即可食用。

本站文章均为<亿网科技有限公司>网站建设摘自权威资料,书籍,或网络原创文章,如有版权纠纷或者违规问题,请即刻联系我们删除,我们欢迎您分享,引用和转载,我们谢绝直接复制和抄袭!
我们猜你喜欢