梭子蟹炖蛋的做法 梭子蟹蒸鸡蛋怎样做

2022-04-18 21:09:00 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

梭子蟹炖蛋的做法 梭子蟹蒸鸡蛋怎样做

1、准备梭子蟹1只,鸡蛋2个。

2、梭子蟹颁开,去底盖,去鳃,去胃,用刷子洗净。

3、鸡蛋加料酒,盐,胡椒粉,打匀。

4、把梭子蟹对切,放入开水烫4分钟,捞出。

5、把烫梭子蟹的水加适量到鸡蛋液里,搅拌好,倒入大盘。

6、把梭子蟹放入蛋液,姜片放在梭子蟹底下。

7、把梭子蟹盖子放入。

8、加一点油,盖锅盖,隔水蒸6分钟。

9、闷2分钟,拿出。

10、撒些葱花,蒸鱼豉油即可。

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