1、主料:鸡脯肉(225克)、花生米(50克)。
2、辅料:葱(45克)、姜(10克)。
3、调料:干辣椒(8克)、花椒(1.5克)、色拉油(60克)、食盐(2克)、料酒(2克)、味精(1克)、酱油(6.5克)、白糖(10克)、醋(7克)、水淀粉(22克)。
4、鸡腿去骨、去皮后洗净,用刀背拍松鸡肉,切成1.5厘米大小的丁,姜和蒜切片,葱白切成小圈。
5、鸡肉丁加入少许黄酒、一点点盐,用手反复抓黏稠,再放入干淀粉抓匀。
6、将糖、米醋、料酒、生抽、盐放入容器中调匀,放入葱姜蒜,加入适量水,做成料汁。
7、锅烧热,倒入油,待油温7成热时,放入腌好的鸡丁,翻炒至鸡肉变白盛出。
8、锅中剩少许油,放入花椒、干辣椒,用中小火炒香后,将料汁里浸泡的葱姜蒜捞出,放入锅中炒10秒,接着把鸡肉倒回锅中,用大火炒30秒,倒入料汁,颜色变油亮时,加入辣椒油,最后放入花生米即可。
猜你喜欢
点击排行



-
笔记本用键盘关机方式 电脑用户账户控制如何解除
1、笔记本用键盘关机方法 :(1)借助快捷键、在Win10桌面按Alt+F4快捷键即可快速呼出关机界面,之后按Enter(回车键)确认关机即可。如果电脑界面不在桌面需要先使用Win+D组合快捷键切换到电脑桌面,再按Alt+F4关机即可。(2)Win+X再接两次U、Win10系统也可以使用Win+X快捷键,按下之后,再接着按两次U键,也可以神奇的快速关机。(3)小娜助手语音关机、在最新版的Win10...
-
zimbabwe是哪个国家
津巴布韦共和国,原称罗得西亚(1980年前),是非洲东南部内陆国,1980年4月18日独立。津巴布韦曾经经历了严重的恶性通货膨胀,但从2009年用美元和南非兰特替代本国货币后,通货膨胀开始逐渐趋于稳定。津巴布韦是非洲工业较发达的国家,制造业、农业、矿业为经济三大支柱,津巴布韦以出产优质鳄鱼皮而闻名,有“鳄鱼之乡”的誉称。该国自然资源丰富,工农业基础较好。zimbabwe是哪...
-
蛋清如何做好吃 蛋清做法
1、蛋白椰丝球:面粉、奶粉、椰蓉等混合,加蛋白和面,面球表面裹椰蓉,放入烤箱蒸熟即可。2、蛋清奶油:蛋清放入碗中,加糖、牛奶顺一个方向搅拌,搅至用筷子能挑起即可。3、蛋清蛋糕:蛋清加柠檬汁、白糖搅匀打发,加面粉、油搅匀做面糊,放入烤箱烤熟即可。蛋清怎么做好吃 蛋清做法...
-
春节菜怎么做 怎么做春节菜
1、花开富贵:首先将粉丝泡软,胡萝卜、菠菜焯水,鸡蛋摊饼,皮蛋切好,将这些配菜放在鸡蛋饼上卷好,装盘放上配料,就完成了。2、萝卜蒸蛋:胡萝卜切丝,切肉,香菇切块,将肉和蘑菇绞成馅,加配料、胡萝卜搅拌均匀,将馅做成鸟巢状,放上鸡蛋,蒸熟,就好了。3、西红柿花开富贵:中间切开,去掉根部,切薄片,码开,卷成一朵花,装盘,放上黄瓜点缀,撒上糖,这样就做好了。4、招财进宝:首先将鸡蛋煮熟,胡萝卜切碎放入肉馅...
-
豆腐和牛肉能一起吃吗 豆腐和牛肉可以一起吃吗
1、牛羊肉带有十分高品质的蛋白质,每100克瘦牛羊肉带有的蛋白约19.9克,并且其脂肪率极低,牛羊肉中带有比较丰富的含铁,是身体必不可少的矿物。水豆腐也带有十分高品质的蛋白,是身体非常容易消化吸收的,在其中的人体脂肪多归属于身体必不可少的不饱和脂肪。因而,二种食材能够一起吃。可是建议要控制量,肉类食品建议没有人每日摄取不超过75克,豆类食品建议每日不超过100克为宜。2、水豆腐和纯蜂蜜全是营养成分...