可以在清水中加入适量啤酒、胡椒粉和盐,将鸡肉进行浸泡;或将清水烧开,放入鸡肉焯水去腥味;白酒也可去除鸡肉的腥味,在煮鸡肉的时候加入一点点白酒;也可加入适量的花椒、八角、桂皮帮助去除腥味。
鸡肉(chicken),指鸡身上的肉,鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。
猜你喜欢
点击排行



-
鼓励孩子的话简短 鼓励孩子学习经典语句
1、继续努力,相信自己,你会做得更好! 2、能够摄取必要营养的人要比吃得许多的人更健康,同样地,真正的学者往往不是读了许多书的人,而是读了有用的书的人。 3、天才是百分之一的灵感,加上百分之九十九的努力。 4、奋斗没有终点,任何时候都是一个起点。 5、“认真”能陪伴着你,“成功”也就能陪伴着你。 6、多么盼望你用心抓住每一个机会,而决不放弃成功的盼望。 7、不仅自己认真学习,还能提醒同桌同学,真是...
-
香辣板面制作技巧 香辣板面制作技巧简介
1、主料:牛腩50克、面条500克、洋葱适量; 2、调料:食盐适量、鸡精1茶匙、葱适量、姜适量、蒜适量、八角2颗、花椒1小撮、桂皮1段、干辣椒1个、料酒1茶匙、老抽1茶匙、香叶3片、白芷1片、丁香3颗、肉蔻2个、香辣酱2汤匙、花椒粉14茶匙等。 3、将卤包里用的料(八角两颗,花椒1小撮,桂皮1小段,香叶3片,白芷1片,丁香3颗,干辣椒1个,肉寇2个)全部放在纱布中。 4、用纱布做一个卤料包待...
-
怎样正确判断竹鞭的位置 判断竹鞭位置的技巧
1、看竹子颜色大年的竹子,叶子绿油油呈墨绿色而且又比较浓密,所以这样的竹子下面冬笋肯定就会有很多,而小年的竹子,它的叶子就比较稀疏,没有那么浓密,颜色也没有那么绿,因此,在挖冬笋的时候,先找到合适的竹子才是关键。2、便是观察竹鞭走势如果竹鞭比较粗壮,且都会生长在一些比较疏松的土壤里。所以,开始挖的时候,要顺着竹鞭周围去挖,尽量不要锄头垂直锄下去,这样很容易破坏冬笋的完整度,还有就是不要沿着表面平行...
-
under是什么意思 英语under是什么意思
1、Under作为介词用的时候意思是:在……下面;在……表面下;在……的后面;作形容词用的时候意思是:“较低的;下面的”,作副词用的时候意思是:“在下面;在水下。2、Since we all live under one roof, we should learn how to get along with one another .既然我们都住在同一个屋檐下,我们应该要学习如何彼此相处。...
-
糯米粉怎样吃 糯米粉的吃法
1、准备南瓜和糯米粉。2、南瓜去皮去肉,切成块。3、将南瓜放入蒸笼中蒸至可以用筷子轻易刺穿。4、用小勺把蒸好的南瓜揉成泥,然后风冷备用。5、将南瓜泥放入糯米粉碗中。6、揉成光滑的面团。把面团搓成长条,切成大小均匀的小块。7、取一小块面团,揉匀。然后在中间放一点豆沙。8、把面团揉成一团。9、把所有东西包起来,放入蒸锅里,10、将蒸板放入蒸笼或蒸笼内,充气蒸约10分钟至熟透。11、蒸好后,取出,趁热包...