1、食材:芦笋5根,玉米1根,鸡蛋2个,盐5克,糖3克。
2、准备食材,芦笋去皮(口感好),斜切成小段,用新鲜的水果玉米,现剥玉米粒
3、用开水汆烫一下捞出备用(时间不宜过长,2~3分钟即可)断生就好。
4、用冷水浸泡一会儿,取出过滤一下备用。
5、热锅热油,先炒鸡蛋,盛出备用。
6、锅内留有少许油,倒入芦笋和玉米粒翻炒,断生后倒入鸡蛋,加盐、糖,翻炒一下即可出锅。
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