1、准备好糯米粉。
2、用冷水和好，成光滑粉团。
3、准备好徐福记酥心糖数枚。
4、用小擀面杖将酥心糖捣碎。
5、加入熟猪油。
6、加入熟白芝麻，拌匀成汤圆馅料。
7、糯米粉团分成若干份，捏成窝状。
8、放入馅料包好，滚圆。
9、做好的汤圆生胚。
10、锅中水开，下入汤圆开锅后，分三次点入冷水;煮至汤圆浮起即可。
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