怎样鉴别普洱茶的好坏 怎样鉴别普洱茶的好坏

2022-04-07 13:02:00 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

怎样鉴别普洱茶的好坏 怎样鉴别普洱茶的好坏

1、外形,普洱熟茶有紧压熟茶和普洱散熟茶之分。散茶一般来说,其品质的高低,外形重点看条索和色泽、条索主要看条形松紧、重实的程度,以条形肥壮紧结、重实的为好;色泽看含芽毫的多少,色泽的深浅是否均匀一致,以色泽褐红、均匀一致、金毫显露为好,色泽发黑或花杂有青张、枯暗为品质差的表现。

2、汤色,普洱熟茶汤色特点:明亮,红浓,红褐色,好的普洱熟茶,茶汤红润透亮,颜色和红酒相似。颜色偏向深红、红褐均属正常,但如果汤色暗红、暗黑浑浊的为劣质。

3、香气,普洱茶在其发酵过程中会形成一种独特的陈香味,这种香味是多种化学成分在微生物和酶的作用下,形成的一种综合香气,它接近于桂圆香,枣香,槟榔香等,总之是令人愉快的香气,绝对不同于霉变的味道。因此在购买普洱熟茶的时候,一定要注意辨别气味。如有霉味,酸味,或其他异味,那都是不正常的。

4、滋味,普洱茶的滋味要醇和,爽滑,回甘。没有涩味,口感舒服。所谓的回甘是指茶汤浓而刺激性不强,茶汤入口以后舌根有明显的回甜味。

本站文章均为<亿网科技有限公司>网站建设摘自权威资料,书籍,或网络原创文章,如有版权纠纷或者违规问题,请即刻联系我们删除,我们欢迎您分享,引用和转载,我们谢绝直接复制和抄袭!
我们猜你喜欢