1、糯米1000g、鸡胸脯肉500克、土豆500克、香兰叶2片、食盐2茶匙、蒜8瓣、椰浆1升、淡奶1罐、红尖椒20条、红葱头1粒、香茅4根、巴拉煎15克、黄姜15克。
2、做法:提前将粽子叶(1把)擦洗干净,剪去根部后放入水中,同粽绳(1把)一起煮软备用;将糯米洗净后拌入盐和椰浆,拌匀后倒入铺有香蕉叶(2片)的蒸器内,再放上打结的香兰叶,大火蒸半小时,然后打开锅盖翻动一下再蒸20分钟至熟。
3、将干辣椒(洗净泡软后沥干水分)、洋葱头(去皮洗净)、大蒜、香茅(取根部白色部分)、黄姜(洗净去皮)、楠姜(洗净去皮)中除巴拉煎以外的所有材料放入料理机中磨碎成膏。
4、将鸡肉和去皮土豆洗净后全部切成丁备用;炒锅内倒入适量油烧热,然后放入巴拉煎炒香,倒入磨好的咖喱膏一起翻炒均匀,再放入咖喱叶一起炒制1分钟;
5、加入切好的鸡肉和土豆丁一起翻炒,然后调入材料B中的盐、椰浆和三花淡奶一起焖煮10-15分钟。
6、开始包粽子:取2片粽叶重叠,折成漏斗型,然后放入一小团蒸好的糯米压实,并在中间挖个小坑,再盛入一汤匙咖喱鸡,最后再铺上一团糯米饭,包好,捆结实;将包好的粽子放入蒸锅内大火蒸15分钟即可。
猜你喜欢
点击排行
联络方式:
电话:173 1266 2225
邮箱:network@z03.net
-
蒸排骨的方式 制作蒸排骨的方式
1、原料:排骨。 2、配料:豆豉一两,姜末,蒜瓣,红辣椒。 3、调料:酱油,料酒,香油,麻辣油,辣酱,糖,玉米淀粉。 4、先将排骨洗净泡三遍水除去血腥味,再加:料酒,酱油,姜末,香油,麻辣油,淀粉腌制。 5、将蒜,辣椒,豆豉切得碎碎的。 6、锅入油,放入蒜末,姜末,辣椒,豆豉,糖,生抽同炒,喜欢吃辣的还可以加一些辣酱。 7、炒香后,将腌制好的肋骨放入豆豉酱中滚动,均匀粘上。 8、大火蒸20分钟。蒸...
-
写给灰太狼的一封信 怎么写给灰太狼的一封信
1、题目:写给灰太狼的一封信 2、正文 您好!我虽与你素不相识,但我却非常熟悉你。因为你伴我走过了我最纯真的年代——童年。转眼之间,我已从一个不谙世事的小屁孩成为了一个懂事的女孩。是你,你伴我成长。 你的橙黄色帽子,尖尖的耳朵、脸上的伤疤、还有你一次又一次的尝试、不怕失败的尝试,都深深地印在了我的脑海中。虽然,你在动画中扮演的角色是坏人,可实际上,我看到了你的另一面。 你有责任心、顾家、是个优秀的...
-
家庭电饭煲做蛋糕方式 家庭电饭煲如何做蛋糕
1、准备一个无油无水的盘子,打里面6个鸡蛋2、再取出鸡蛋黄,装一个大点的碗里。3、鸡蛋黄里面加入30克白糖,40克的玉米油,搅拌搅拌。搅拌后,加入70毫升牛奶,筛入120克低筋面粉,15克的玉米淀粉,过筛下,搅拌成糊状,备用。4、找一个绞肉机,洗净擦干,让它是无油无水的状态,然后倒入蛋清,加几滴白醋,加点白糖,(分三次加入,一共加50克的白糖就可以。)先盖上盖子,低速打发2分钟。5、蛋清起泡后,再...
-
电饭煲怎么做鱼干 鱼干的做法
1、主料:鱼干30g,花生20g。2、辅料:油适量,盐适量,姜丝适量,生抽适量,糖适量,花雕酒适量,生粉适量。3、将泡好的鱼干冲洗干净,花生泡水半个小时,去掉皮衣,姜片切丝。4、加入糖、少量的生抽、花雕酒。5、再加入生粉和油拌均匀,放入姜丝。6、再放上电饭煲和饭一起蒸熟即可。电饭煲怎样做鱼干 鱼干的做法...
-
立夏的句子短句唯美 立夏的句子短句分享
1、我来了,想陪你一起走过夏天,一起走过每一天!2、不是夏日限定 是来日方长3、才感春来 忽而夏至 遇见你 日子正好4、夏天的风吹皱了城市的喧嚣。5、女孩的裙摆撑得起所有温柔和盛夏6、整个夏天想和你环游全世界7、玻璃晴朗,橘子辉煌。8、青山不改,绿水长流9、蝉鸣是窗外渐渐倒数的钟声10、不知名的果子啪嗒一声落入车窗,一面是日光,一面是果香。11、因为你爱上整个夏末,我开始迷上你暖暖酒窝12、希望我...