鸡爪的烹饪小要领 鸡爪怎么烹饪

2022-01-09 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

鸡爪的烹饪小技巧 鸡爪如何烹饪

1、先剪掉鸡爪的指甲,然后冷水下锅,加入料酒煮出血沫之后,捞出过凉水。

2、锅中烧油,放入生姜、蒜、八角、辣椒段、桂皮和香叶,炒出香味,再放入豆瓣酱,炒出红油。

3、将鸡爪放进去,倒入啤酒和清水,加入鸡精和糖调味品,盖上盖子焖煮10分钟,然后撒上青红椒,大火翻炒收汁即可完成。

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