包菜如何泡好吃又简单 包菜如何泡好吃又不坏还简单

2022-06-20 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

包菜怎样泡好吃又简单 包菜怎样泡好吃又不坏还简单

1、把食盐放在锅里炒2分钟,加入适量水,烧开放凉备用。这些水是用来泡菜的,具体水量根据坛子大小估算。

2、包菜洗净,切块。大蒜剥成蒜瓣。嫩姜切块。青红尖椒洗净。然后把这些东西都充分晾干,不能带有生水。

3、泡菜坛子清洗干净,用开水烫一下,消消毒,然后倒置,任其自然风干。

4、等坛子和准备泡的蔬菜都晾干后,把所有蔬菜放入坛子里,倒入提前烧好放凉的盐水,然后再蔬菜上面压上干净的重物,防止包菜等露出水面。

5、把花椒撒入泡菜坛里,然后倒入少许高度白酒,密封放置于阴凉避光处。如果是用的玻璃瓶子,最好用黑布盖上,别见光为好。

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