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天津烩菜的做法和配方 天津烩菜如何做
1、五花肉刮净外皮油污，洗净，取2/3放水中煮至断生，捞出切片；白菜洗净，切片；老豆腐切厚片；海带用温水泡发，洗净，切丝；粉条用温水泡软；葱切段；姜一部分切片、一部分切末。2、1/3的五花肉切成条，加盐、酱油腌渍10分钟，用鸡蛋、淀粉挂糊，温油炸成金黄色的小酥肉。3、肉末加姜末、鸡蛋、淀粉、盐、料酒、酱油拌匀，炸成小丸子。4、锅中加色拉油，葱、姜炒出香味，将五花肉下入煸炒至出油，放酱油炒上色，加料...
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干海茸泡发的准确办法 如何把干海茸泡发
1、先把干海茸剪断，然后浸泡在清水里15分钟左右，在浸泡的时候可以加点料酒去除其腥味。2、然后清洗干净即可。3、不过大家要注意一点，干海茸很容易膨胀，一次性不要浸泡太多。4、海茸是一种营养丰富、口感鲜美的绿色天然食品，是野生天然的深海植物，海茸属于海藻中的褐藻类。由于海茸生长的条件非常苛刻，因此是深海植物中最珍贵稀罕的。海茸的珍贵不仅因为海茸的生长条件，还因为海茸的生长周期长，一般为3~5年以才能...
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芥兰菜的功效与作用 盘点芥兰菜的功效与作用
1、能够预防和缓解感冒的发生。尤其是对于风寒感冒的人，如果适当吃芥蓝菜有很好的驱寒作用，因为芥蓝菜从中医食疗的角度上讲其性味辛、温，对于风寒感冒有很好的预防和治疗作用。2、能够利肺豁痰，对于咳嗽，咳痰，咳血的人，如果适当吃芥蓝菜有很好的利肺豁痰的作用。3、能够消肿散结，对于乳痈，痔疮红肿，冻疮的人，如果适当吃芥蓝菜，有很好的消肿散结的作用。芥兰菜的功效与作用 盘点芥兰菜的功效与作用...
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果冻豆制作方式 果冻豆做法
1、工具/原料：果冻豆、吸管、糖水、纸张、胶带、剪刀。 2、拿出果冻豆，并将果冻豆撕扯成小块。 3、在糖里面倒入水。 4、将糖水搅拌好后，用吸管将果冻豆放置在糖水中。 5、拿出打印有包装的纸拿出来。 6、修剪掉多余的纸张。 7、用胶带粘在纸张上。 8、将不用纸张的地方，用纸摩擦掉。 9、最后在做好的小袋子上，沾上双面胶就完成了。果冻豆制作技巧 果冻豆做法...
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无锡鲍鱼的做法和配方 鲍鱼的烹饪要领
1、做法一。材料：干紫鲍200克，老母鸡肉250克，净火腿25克，干贝10克，靠鱼翅汤100克，干贝汤10克。白糖7、5克，精盐5克，酱油、料酒、淀粉、鸡油少许。做法：将干紫鲍用水发制好，加入鸡肉，火腿、干贝，上火焖3小时后，将鲍鱼取出，原汤过罗备用。将鲍鱼剞上花刀，再斜切成半厘米厚的片。将100克焖鲍鱼的原汤和靠鱼翅的汤、干贝汤一起放进双耳锅，煮沸后放入鲍鱼片，滚煮10分钟，加入白糖、精盐、酱油...
