1、主料:火腿肠一根、胡萝卜半个、红辣椒一个、鸡蛋一个2人份;
2、辅料:凤球唛鸡精适量、凤球唛番茄酱适量、盐适量、小葱适量、生抽适量、十三香适量。
3、白米饭煮好备用。
4、火腿肠、红辣椒、胡萝卜和小葱切碎备用。鸡蛋打散备用。
5、锅放油烧热, 放入鸡蛋炒熟,捞起备用。
6、锅放油烧热,放入红辣椒、胡萝卜和火腿肠翻炒片刻,放入鸡蛋翻炒均匀。
7、放入白米饭翻炒。
8、加入鸡精、十三香、盐和番茄酱调味,翻炒均匀。
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