虾滑如何做才最好吃视频 如何做的虾滑最好吃

2022-05-15 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

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1、首先处理大虾,去壳去头去尾,注意虾头可以保留,留作制作虾油的材料。

2、在获得虾肉之后,先将虾肉剁碎,之后建议使用石臼将虾肉捣成泥,如果嫌麻烦用搅拌机也行,不过会破坏口感。

3、将之前准备好的蛋清,胡椒,淀粉加入到虾肉中,这个时候就可以加虾油提升进一步的鲜味了。

4、之后将以上材料混合拌匀之后就可以做成块状,平铺在盘子中,然后放到冰箱冷藏室里冷藏2小时以上。

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