1、烤好的饼条晾凉后放入保鲜袋或是干净的塑封袋中，挤出空气，用小夹子或是封口器密封好即可。
2、将晾凉的饼条放入密封袋中，排出空气，捏紧密封条。
3、将保鲜盒或是密封盒底部垫上一张或数张花纸（依制作饼条含油量而定，一般酥松性的饼条都会垫上N张花纸），放入烤好后晾凉的饼条盖好密封盖即可。
4、收纳好的饼条室温放置即可，无需冷藏，如果在保存过程发现饼干有变软迹象也别担心，将其放在烤盘上，入烤箱烤几分钟后取出晾凉即可恢复松脆的口感。
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