1、食材:龙豆500克、干红辣椒4个、白糖6克、盐适量、鸡精0.5克、食用油40毫升。
2、准备食材:龙豆、干红辣椒。
3、龙豆洗净,切成8厘米左右长的段(龙豆两侧没有筯,可以直接切)。
4、干红辣椒剪成1厘米左右长的段。
5、锅中放入食用油,放入干红辣椒,开小火炒出香味。
6、倒入龙豆翻炒,全部裹上油后,倒入约250毫升清水,加入盐、白糖和匀,盖上盖上锅盖烧8分钟左右,烧熟。
7、撒入鸡精调味装盘即可。
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