1、食材:鸡1只、酱油半碗、水半碗、姜少许、香油适量、白糖适量。
2、将鸡洗净沥干水分,用酱油和香油均匀涂满鸡的全身,肚子里也抹一些。然后腌制半个小时
3、将姜切片,铺在锅底,放入少量香油,再将腌制好的鸡放入锅中,倒入水和腌制时剩余的汁,放入白糖。盖好盖子,按下煮饭键。
4、中途需要将鸡翻面,尤其是收汁的时候,以便鸡能上色均匀。跳闸后,再焖5分钟,就可以将鸡拿出斩件了。
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