1、选好去骨鸡腿肉。
2、准备好蔬菜。
3、彩椒和洋葱分别切成3厘米左右的块状。
4、鸡肉切成4厘米左右的块。
5、将烧烤料倒入鸡块中，加入酱油拌匀腌制3小时。
6、淋入少许蒜香橄榄油拌匀。
7、竹签提前放入水中浸泡半小时。
8、将腌好的鸡肉和蔬菜间隔串起。
9、烧烤锅中火烧热，喷少许油。
10、放入串好的鸡肉串，小火烤6-7分钟。
11、烤制中需经常转动竹签，使每个面都烤至有点焦黄色即可。
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