1、食材:豇豆200克、黑全麦粉半碗、鸡蛋1个、香葱2根、大块辣椒粉2勺、盐适量、油适量。
2、首先,我们将豇豆洗干净,切成段,然后打入一个鸡蛋;
3、接下来,将豇豆段和鸡蛋液搅拌均匀,放入黑全麦粉;
4、然后,搅拌均匀后,使全麦粉大裹在豇豆上;
5、然后,我们蒸锅烧开水,拌好的豇豆放入蒸锅,上汽后蒸10分钟。
6、这时候,我们将香葱切碎,上面放入2勺辣椒粉,烧沸食用油,浇烫在辣椒粉上,迅速翻拌;
7、最后,再根据自己的喜好放入酱油,醋,盐,可以少量放一点点纯净水调稀一点。
8、蒸好的豇豆会粘在一起,用筷子分开,均匀地浇入拌好的料汁即可。特香,吃起来开胃又好吃。
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