1、中型土豆2个,培根50g,中型洋葱半个,盐适量,黑胡椒粉适量,橄榄油适量。
2、土豆洗净、去皮后切成小块,放入笼屉中蒸熟至可以用筷子可以扎透。
3、培根切碎,洋葱切成小丁。
4、土豆蒸熟后放在切菜板上,用菜刀按压成土豆泥。
5、锅内倒入少许橄榄油,烧热。
6、放入培根碎爆出香味儿。
7、放入洋葱碎翻炒至透明。
8、将土豆泥、炒熟的培根碎和洋葱碎放入碗中,放入少许盐和黑胡椒粉,搅拌均匀。
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