黄豆芽不能和什么一起吃

2024-06-29 08:57:11 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

黄豆芽不能和什么一起吃

黄豆芽不能和铁器一起食用。因为黄豆芽中富含草酸,当与含有大量铁的食物或器皿(如铁锅)一起食用时,草酸会与铁结合形成难溶性草酸铁,阻碍人体对铁的吸收,影响营养吸收的效果。因此,食用黄豆芽时最好选择非金属餐具进行烹饪和食用。

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