1、分泌蛋白是指在在细胞内合成后,分泌到细胞外起作用的的蛋白质。
2、组成生物体的蛋白质大多数是在细胞质中的核糖体上合成的,各种蛋白质合成之后要分别运送到细胞中的不同部位,以保证细胞生命活动的正常进行。有的蛋白质要通过内质网膜进入内质网腔内,成为分泌蛋白。
3、在核糖体上分泌出的蛋白质,进入内质网腔后,还要经过一些加工,如折叠、组装、加上一些糖基团等,才能成为比较成熟的蛋白质。然后,由内质网腔膨大、出芽形成具膜的小泡,包裹着蛋白质转移到高尔基体,把蛋白质输送到高尔基体腔内,做进一步的加工
4、例如:唾液淀粉酶,胃蛋白酶,消化酶,抗体和一部分激素都属于分泌蛋白,分泌蛋白在人体中是一种必不可少的存在,对人体机能起重要作用。
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