蛋糕的制作技巧和次序 蛋糕的制作技巧简介

2022-06-21 07:11:00 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

蛋糕的制作技巧和次序 蛋糕的制作技巧简介

1、制作蛋糕需要准备100克的面粉,4个鸡蛋,奶粉适量,白糖适量。

2、先把蛋黄蛋清分开,然后用蛋打器把蛋清打发,打发的过程要分几次加入适量的白糖,打到蛋清变成大泡沫。

3、然后用100克的面粉过筛到蛋黄里面再加适量的白糖、奶粉用打蛋器打到很浓稠为止。

4、再把打发好的蛋清分几次放到蛋黄碗里搅拌均匀。把搅拌好的蛋糊装到蛋糕模具里,此时烤箱预热150度,温度150度,定时50分钟就可以出炉了。

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