白菜豆腐炒肉 制作白菜豆腐炒肉的技巧

1、主料：300g五花肉、200g豆腐、200g白菜。

2、配料：适量油、适量盐、适量青椒、适量醋、适量自制辣椒酱、适量大蒜丝、适量生姜丝、适量五香粉。

3、准备五花肉一块，洗干净备用。

4、把五花肉切成片。

5、准备适量的白菜、豆腐和青椒，洗干净备用。

6、把白菜撕成小块，豆腐切块，青椒切成丝。

7、上锅热油，加入豆腐翻炒至两面金黄捞出来。

8、留底油，加入生姜、大蒜丝和青椒爆香，然后加入白菜翻炒。

9、加入自制的辣椒酱翻炒。

10、最后加入刚才煎好的豆腐。

11、加入调料，五香粉和盐。

12、最后加入适量的醋，鸡精，既可以出锅了。