燕麦芒果千层怎样做 制作燕麦芒果千层的技巧

1、低筋面粉、鸡蛋、蜂蜜和油混合，加入适量牛奶均匀搅拌成无颗粒、略稀的的面糊。

2、倒下薄薄一层面糊，不粘锅小火煎。一小会后，皮儿表面凝固并且起小泡时，轻轻用筷子、手把皮儿起锅，放到一旁的保鲜膜上！(煎一面即可，另一面略微有些煎焦)

3、包着保鲜膜在一旁平铺放凉，待用。

4、即食燕麦加少量开水，搅拌成粘稠糊状。

5、小芒果去皮切成碎丁，加到燕麦中搅拌均匀呈浓稠状颗粒状。

6、把芒果燕麦馅儿装进保鲜袋或裱花袋中，剪小口待用。

7、放凉的皮儿等分成八块。(保鲜膜先不要揭开)

8、在平盘中放入一块小皮儿，揭开保鲜膜。把芒果燕麦馅儿挤到皮儿上，边边处留一点空隙。重复上下两个步骤把八块皮儿和馅儿叠在一起。叠加完毕后，放上水果装饰，冰箱一小时或室温放大概两小时即可。

9、彻底放凉之后用叉子吃，馅儿不会被挤出来放心。

10、小贴士

（1）芒果燕麦馅儿一定得浓稠，否则很难成形。

（2）燕麦可以用紫薯泥、南瓜泥等替代。

（3）做起来有一定难度，不要着急慢慢来。

（4）皮儿也可以用来做芒果班戟。