冷冻鳕鱼排用解冻炸吗

2022-06-10 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

冷冻鳕鱼排用解冻炸吗

冷冻鳕鱼排需要解冻后进行炸制,如果不解冻直接炸的话,会导致鳕鱼出现外熟内生的情况。鳕鱼排使以鳕鱼肉为原料制成的肉排,可炸食、煎食,可做汉堡夹层,搭配各式酱料,味道鲜美,口感香脆。

鳕鱼(地方名称:大头青、大口鱼、大头鱼、明太鱼、水口、阔口鱼、大头腥、石肠鱼)。纯正鳕鱼指鳕属鱼类,分为大西洋鳕鱼(Gadusmorhua),格陵兰鳕鱼(Gadusogac)和太平洋鳕鱼。

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