1、先准备好干鱿鱼一张。
2、取不锈钢盆,放入60克碱面。
3、盛入温水,淹没鱿鱼。
4、切成条,去掉黑膜,吸盘,眼睛嘴巴等。
5、将收拾好的鱿鱼用刀片成薄片。
6、将切好的薄片拌入碱面,抓匀,放置三个小时。
7、将腌制好的鱿鱼片放入凉水,加热,水不能开哦!第一遍是确定鱿鱼片的硬度,非常关键哦!
8、用指甲掐一下,到鱿鱼片到一定硬度后,捞入另一口清水锅出碱。
9、重复出碱五六次,直至没有碱沫。
10、最后,捞入清水中即可,做鱿鱼汤时随取随用。
猜你喜欢
点击排行



-
苏格兰蛋的做法 如何做苏格兰蛋
1、原材料:鹌鹑蛋8-10个、猪肉末300克左右、小葱2-3根、面粉半碗、鸡蛋1个、面包糠一小碗。 2、A料:香油1大勺、盐、黑胡椒粉少量、生抽1小勺、鸡精少量。 3、B料:植物油200ML,实耗少量。 4、鹌鹑蛋煮熟。 5、将小葱切花,加入肉馅碗中,再加入半个蛋液,同A料一起搅拌均匀,顺同一方向多搅拌几分钟,把肉馅拌粘稠些,搅上劲。 6、鹌鹑蛋去壳,裹上一层面粉。 7、将拌好的肉馅在手掌中压成圆...
-
飞机上能带酒精吗 能不能带酒精坐飞机
1、酒精不可以带上飞机。目前多数免洗洗手液均含有高浓度酒精(无水乙醇),浓度在60%-80%之间。酒精的体积百分含量>70%,旅客不能托运,也不能随身携带。 2、酒精的体积百分含量≤70%的消毒剂不能随身携带登机,但可以托运,托运时应放置在零售包装内,每瓶不超过500mL,允许托运个人自用的合理数量。飞机上能带酒精吗 能不能带酒精坐飞机...
-
但求问心无愧的上一句是什么
但求问心无愧指如大家的意愿那样。我们能做的,就是要尽心竭力,不留一点儿遗憾,将来回首这一段,也就能心无愧了。那么但求问心无愧的上一句是什么呢?但求问心无愧的上一句是什么1、上句:不求尽如人意。2、意思是:世事哪能完全依照自己的意愿,只求过程中不愧对自己的内心。如何能做到尽善尽美,称心如意呢?不过是在扪心自问的时候,没有什么惭愧之处。3、这句话是朱元璋的军师刘伯温自勉的话。刘基(1311年7月1日-...
-
萝卜炖羊肉怎么做 萝卜炖羊肉的做法介绍
1、食材:羊肉500,白萝卜400,橘皮50,枸杞50,葱姜适量,料酒适量,盐适量,胡椒粉适量。2、羊肉切块,白萝卜去皮切块,姜切片。3、锅中放入清水,羊肉凉水下锅,加橘皮和一大块萝卜还有小块姜片。待水烧开,(橘皮和萝卜有除膻味的功效)。除尽血沫,捞出用清水冲洗干净。4、锅中加开水放入焯净的羊肉块,葱、姜,大火烧开烹入料酒,改中火盖盖煨1小时5、放入白萝卜,改大火煮30分钟,加盐、胡椒粉调味,看到...
-
让跑步速度提升小方式 让跑步速度提升小办法有什么
1、做一些准备活动,热一热身,这是十分重要的。不要担心会消耗体力。准备活动不需要太快,但一定要让你的身体热起来。你还可以喝一些葡萄糖,巧克力也是一个很好的选择。2、跑得时候节奏很重要,不要一会儿快一会儿慢。控制呼吸,使呼吸均匀。步子迈大一些。尽量在整个跑步过程中一直保持同一速度跑,良好的节奏会使你在长跑时感到更轻松。 还有很重要的是,跑的过程中不能走。3、冲刺时的技巧到最后一百米或几十米时,你可以...