1、如果发现榴莲的质地很软,一按就能凹下去,这就说明榴莲可能已经发生了变质。
2、正常没有变质的榴莲是一种特殊的气味,初闻时,会感觉有些臭,但是可以接受,臭中带着香气。但是在闻的时候,如果有酒的味道的存在,闻起来还特别刺息,这时就可以断定,这样的榴莲是已经变质的榴莲。
3、新鲜成熟榴莲的果肉颜色是一种嫩黄色的样子,在打开以后有自然的香气出现,但是有一些榴莲在打开以后,就会发现果肉已经变色,有些发黑,散出来的气味也有让人反感,那么这时就完全可以断定,这种榴莲是已经变质的水果,是不能再食用的了。
4、坏了的榴莲肉最好不要吃,因为坏了的榴莲里有很多对人体不好的物质,如果吃的不是很多最多就会拉一下肚子,但如果吃得太多就可能会出现中毒的症状。
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