1、将放凉的青团放在蒸锅中,开火进行加热即可。将熟青团放在盘中,放在微波炉中,用中火加热1分钟即可。可以根据自己的喜好,将青团进行煎炸烹饪加热,也别有一番风味。
2、青团是江南地区的传统特色小吃,将青色,用艾草的汁拌进糯米粉里,再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉,不甜不腻,带有清淡却悠长的清香。青团是江南人家在清明节吃的一道传统点心,据考证青团之称大约始于唐代至今已有1000多年的历史,每逢清明几乎都要蒸青团,古时候人们做青团主要用作祭祀,虽然青团流传千百年,外形一直没有变化,但现在它作为祭祀品的功能已日益淡化,而是成了一道时令性很强的小吃。
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