1、用料:长豆角、大蒜、辣椒、植物油、食盐。
2、准备食材:把长豆角洗净切段,大蒜剥皮切末,辣椒洗净切段备用。
3、清炒:大火热锅,加植物油烧热,大蒜末煸出香味,长豆角段入锅翻炒,加食盐调味,翻炒均匀,加少量开水焖煮,煮至八成熟,加辣椒入锅翻炒,炒熟后出锅装盘即可食用。
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