盐汤排骨的做法

2024-04-28 11:17:40 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

盐汤排骨的做法

盐汤排骨的做法如下:
所需材料:
1. 排骨500克
2. 盐适量
3. 姜适量
4. 大葱适量
5. 料酒适量
6. 水适量
步骤:
1. 排骨洗净,并用开水煮沸,煮2-3分钟,捞出冲洗干净,沥水备用。
2. 锅中加入水,放入排骨,姜片和大葱段,大火煮沸并撇去浮沫。
3. 加入料酒,中小火炖煮大约30分钟,期间可以定期撇去表面的浮沫。
4. 汤煮至浓稠,加入适量的盐,继续炖煮约5分钟。
5. 关火,将盐汤排骨盛出,装盘即可享用。
温馨提示:想要汤更加浓稠可以在炖煮的过程中加入一小段骨头或者骨汤块,可以增加汤的鲜味和口感。另外,根据个人口味,可以加入适量的调料如胡椒粉、花椒等增加风味。

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