1、种子消毒:种子常带有细菌,为减少苗期病害,确保菜苗茁壮成长,让自己和家人吃到健康的蔬菜,也避免自己得劳动半途而废,播种前最好对种子进行容易得消毒处理。通常从市面买回得种子,用温水浸泡法就足以了。将种子放在60℃得热水中浸泡10~15分钟,接着将水温降至30℃,继续浸泡3~4小时,取出晾干就行了。相对表面不洁、放置时间非常长或已被污染得种子,可采用药液浸泡法。通常用福尔马林100倍液,先用干净的水浸种3~4小时,接着放入药液中浸泡20分钟,取出用干净的水冲净。
2、种子催芽:种子需视情况而定是不是需要催芽。番茄、辣椒、茄子、黄瓜等果菜类蔬菜种子发芽较慢,可进行催芽。催芽前必须得要浸泡种子,可浸种时间不宜过长。经试验,黄瓜用1~2小时,辣椒、茄子、番茄用3~4小时浸种较可以(包括种子消毒处理时的浸水时间)。育苗盘底垫几层纱布、滤纸或吸水的纸巾,用干净的水浸湿,把浸泡过的种子控去水,放在育苗盘中,置于28~30℃的环境中1-5天,直至种子发芽露白,就行了播种。催芽当中,如种子干燥,可加水到育苗盘中,以保持浸润纱布等铺垫物,保持种子湿润为宜。
3、种子播种:直接播种的,直接将种子播种到大小合适的栽植容器中就行了。需要移植的,先选用大小适中的塑料盘、玻璃盘等容器做为“育苗盘”。容器中放入ph值适中的培养土(在园艺店或农艺市面就能买得到),将菜种撒播到容器中,接着覆0.5-1cm深得土。切记种子太深将不能发芽。
适当的温度、充足的水分和氧气是种子萌发的三要素。要将容器放在较温暖、通风特不错的地方,并合适浇水(相对大多数菜种而言,每天浇一次水为适量)
播种前最好用50%漂白水或其它消毒液对播种盘进行消毒,以减少污染种子机率。
4、小苗移栽:移栽秧苗到达必须大小,必须得要及时移到其它容器栽植。如番茄、茄子等,通常有4─5片真叶时,瓜类不大于2─3片真叶,甘蓝类、白菜类在4─6片真叶时移植。
移植时小心别损伤秧苗幼嫩的根系。可在掘取菜苗前给土壤或基质充足浇水,使根部多带土壤或基质,不仅能减小对根部损伤,而且能减增加吸水力、移栽后成活快。通常叶菜类栽植深度以不使最低的叶片埋没,要不易导致腐烂。
蔬菜可用土壤栽培,也可采用无土栽培得办法,两种不一样的培养基质,其施肥与浇水的办法大同小异,详见“阳台种菜全攻略三:土壤与肥料”
5、蔬菜采收:最快乐得时刻是收获的时候了,发现自己精心浇灌的蔬菜从幼苗长到绿叶油油,硕果累累,采摘下自己辛勤得劳动成果就可享受绿色环保的靓食了!
采收得时候要小心通过蔬菜的色泽、质地和硬度等特征等来辨别蔬菜是不是成熟,到了最佳采摘时刻。部分蔬菜如西红柿、辣椒和水果等要在果实达到必须得硬度时采收,过熟就发软了;而黄瓜、菜豆、等应在幼嫩时采收,口味更佳。
最好在傍晚采收蔬菜,这原因是傍晚的时候蔬菜内得硝态氮含量最低。
采收青江菜、韭菜等,可摘其叶吃,而无需整株拔起,过一段时间,还能有幼嫩得叶子长出。
葱在收割时,留两、三根在泥土里,不必整株拔起,这么才可以继续分芽、生长。
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